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A Dieta Das Cores


Desde a data de nossas avós aprendemos que antes de tudo “comemos com os olhos”, já que entenda que um prato colorido, e também nos impulsionar ao prazer da comida, traz maior quantidade e diversidade de nutrientes. Como podemos retirar proveito das cores dos alimentos para enriquecer a alimentação? É verdade que quanto mais colorido o prato, mais nutritivo ele é? A cor dos alimentos é uma ótima pista pra selecionar ingredientes com boas doses de proteínas, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Conseguimos uma maior oferta de nutrientes quando variamos ao máximo as cores e sabores.


Há estudos construídos a respeito? Não exatamente sobre a dieta das cores, no entanto vários estudos relacionam uma dieta variada com a bacana saúde. Neste instante foram realizados estudos que sobressaem que quando ocorre a ingestão somente de alimentos de uma cor, as oportunidadess de ficarmos doentes são maiores. Além da atratividade, quais são as outras vantagens desta divisão? Uma refeição colorida poderá ser mais do que atraente.


As cores dos alimentos indicam substâncias significativas pro organismo e quanto mais colorida for a refeição, maior a diversidade de nutrientes e melhor seu valor nutricional. É claro que não existe uma especificação, todavia na maioria das vezes tem êxito dessa maneira. As cores dos vegetais trazem diferentes pigmentos significativas pra saúde, como por exemplo, o betacaroteno, causador da coloração alaranjada e o licopeno, responsável pela cor avermelhada de algumas frutas e legumes, sendo que ambos possuem propriedades antioxidantes.


Em quantos grupos de cores os alimentos são capazes de ser divididos? São capazes de ser divididos em seis grupos, sendo estes: Amarelo, Branco, Verde, Vermelho, Preto ou Roxo e Marrom. Quais são os principais alimentos de cada grupo? Abacaxi, abóbora, ameixa, caju, carambola, damasco, cenoura, laranja, limão-cravo, mamão, manga, maracujá, melão, milho, nêspera, pêssego, pimentão amarelo, tangerina. Algas marinhas, alho, banana, batata, cebola, chuchu, cogumelo, couve-flor, feijão branco, maçã, mandioca, nabo, palmito, pêra, pinha, rabanete.




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Abacate, abobrinha, acelga, alface, quiabo, repolho, salsa, agrião, pimentão verde, brócolis, chicória, vagem, couve, kiwi, ervilha, espinafre, limão, pepino, rúcula, escarola, manjericão. Beterraba, caqui, cereja, framboesa, goiaba, melancia, morango, nectarina, pimentão, pitanga, romã, tomate. Alcachofra, ameixa, amora, berinjela, feijão-preto, figo, jabuticaba, uva, repolho roxo. Amêndoas, amendoim, arroz integral, aveia integral, avelã, canela, castanha, centeio, cevada, grão-de-bico, feijão, lentilha, nozes, pão integral, pinhão, soja, tamarindo, trigo.


Quais são as principais características de cada grupo de cores? Que tipo de nutrientes eles contêm e quais os privilégios que oferecem ao corpo humano? A que substância eles precisam a coloração? Entendo que a cenoura, tendo como exemplo, é laranja devido ao betacaroteno. Tu podes acompanhar + detalhes sobre isto http://www.bestaffiliateprogramsoftware.com/cha-de-hibisco-emagrece/ .Todos os outros alimentos do grupo dela possuem betacaroteno? E nos outros grupos, o que faz com que tenham aquela cor? Com que finalidade serve esta substância?


O tom amarelo ou alaranjado vem do betacaroteno, ou pró-vitamina A. É um pigmento fundamental para a manutenção dos tecidos e dos cabelos. O betacaroteno bem como beneficia a visão noturna e atua no metabolismo das gorduras. Os alimentos amarelos são repletos de vitamina C, que participa da sinopse de colágeno e tem ação antioxidante contra os radicais livres. A cor branca é dada pelo pigmento flavina. A presença desta substância sinaliza alimentos ricos em minerais, carboidratos, vitamina B6 e outros nutrientes. Tudo isto coopera a renovação celular e protege o sistema imunológico, melhorando as defesas orgânicas.